更换烟囱平台步骤包括：断开烟囱与原支架连接，拆卸原有平台，安装新平台，连接新烟囱与平台，并进行测试和调整。操作可能因烟囱和平台而异，建议咨询专业人士。

烟囱更换平台的办法可以分为以下几个步骤：

1. 断开烟囱与原支架的连接：在更换烟囱平台之前，首先需要将烟囱与原支架进行断开。这可能需要使用工具，例如扳手或钳子，根据具体情况进行操作。

2. 拆卸原有平台：将原有的烟囱平台逐个拆卸下来。这可能需要螺丝刀或其他拆卸工具，并按照逆序解除固定螺丝，将平台从支架上取下。

3. 安装新平台：选择合适的烟囱平台，确保其适应烟囱的尺寸和重量要求。根据平台的安装说明，将平台正确地固定在支架上，确保平台稳固可靠。

4. 连接新烟囱与平台：将新烟囱与安装好的平台进行连接。根据烟囱和平台的设计，可能需要使用螺丝或其他固定方式将其连接起来。

5. 测试和调整：在更换完烟囱平台后，进行测试以确保所有连接和固定都牢固可靠。确保烟囱在使用过程中不会晃动或脱离平台，并进行必要的调整。

请注意，这些步骤只是一般性的指导，具体的操作可能会因烟囱和平台的不同而有所差异。如果你没有相关经验或不确定如何操作，建议咨询专业人士或请专业人员进行更换。